7 мая - Евсеев день, Савва.
Пришёл Евсей - овсы отсей.
Когда на дороге грязь, тогда овёс князь.
По традиции, в этот день сеяли овес. Овес – зерновая культура, которая появилась задолго до пшеницы. Овёс используют в качестве зеленого удобрения. Зерно овса богато витаминами. Белка в нём больше, чем в зернах пшеницы. Овес используют как сидерат (зеленое удобрение). Выращивание овса позволяет улучшить структуру почвы, обогатить азотом, избавиться от сорной травы. Корневая система злака хорошо разрыхляет землю и укрепляет плодородны
...
Читать дальше »